“Por qué destrozar un buen filete con una sal de mesa tradicional si podemos mejorarlo con cristales de sal marina? No tiene sentido
Hans Hanson, FoodWorks 2011

Son muchas las formas de utilizar los cristales de sal marina Falksalt. De hecho, hay demasiadas como para describirlas todas. Pero, de nuevo, Falksalt no es una compañía de recetas. Falksalt lo que busca es ser un producto inspirador. Pensamos que, junto con la sal, la inspiración es el ingrediente más valioso en cualquier cocina.


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about it falksalt


Cristales de sal natural

Falksalt flake salt corn
Unte una mazorca de maíz con aceite, chilis en trozos muy finos y cristales de sal. Gratínela hasta que adquiera un bonito color dorado.
Falksalt flake salt asparagus
Espolvoree los espárragos fritos o a la brasa con cristales de sal.
Falksalt flake salt strawberries
Sumerja la mitad de las fresas en chocolate negro y cubra cada una con un cristal de sal.

 


Cristales de sal negra

Falksalt flake salt raspberry
Coloque una cucharada de helado de frambuesa en una copa. Espolvoréelo con cristales de sal negra.
Falksalt flake salt curd cheese
Reboce bolas de requesón en hierbas troceadas y cristales de sal negra.
Falksalt flake salt pizza
Haga una pizza con salsa de tomate y mozzarella. Una vez cocinada, espolvoréela con cristales de sal negra y rúcula.

 


Cristales de sal de limón

Falksalt flake salt chocolade
Funda un poco de chocolate y viértalo sobre una lámina de papel de horno. Aderécelo con pistachos y cristales de sal de limón. Déjelo enfriar en el frigorífico durante 30 minutos.
Falksalt flake salt salmon
Espolvoree el salmón frito o hervido con cristales de sal de limón antes de servirlo.
Falksalt flake salt rice
Hierva el arroz sin sal alguna y después espolvoréelo con cebollino triturado y cristales de sal de limón.

 


Cristales de sal de romero

Falksalt flake salt lamb
Sazone los trozos de cordero con cristales de sal de romero y añada pimienta negra recién molida. Fríalos en mantequilla en una sartén caliente.
Falksalt flake salt potatoes
Hierva unas patatas harinosas sin sal hasta que estén blandas. Haga puré con ellas, añadiendo un buen trozo de mantequilla, un poco de ajo cortado en rodajas finas y unos cristales de sal de romero.
Falksalt flake salt rice
Mezcle arroz jazmín hervido con cristales de sal de romero y dele forma de bola. Fríalas en abundante mantequilla.

 


Cristales de sal Chili

Falksalt flake salt chili
Mezcle coco, azúcar y leche en proporciones iguales en una cacerola. Cocine la mezcla a fuego lento durante unos 5 minutos. Sazónela con unos cuantos cristales de sal de chili a su gusto.
Falksalt flake salt nuts
Pele las nueces y úntelas con un poco de aceite. Áselas en el horno a 175 ºC hasta que estén ligeramente tostadas. Sazónelas con cristales de sal de chili.
Falksalt flake salt dressing
De un toque de sabor al yogur natural con cristales de sal de chili, zumo de lima recién exprimido y un poco de miel derretida.

 


Cristales de sal marina ahumada

Falksalt flake salt burgers
 
Sazone los trozos con cristales de sal ahumada en lugar de sal común.
Falksalt flake salt salsa
 
Pique los tomates muy finos y añada ajo y chili también picados. Sazone la salsa con cristales de sal marina ahumada y zumo de lima.
Falksalt flake salt potatoes
 
Sustituya la sal común por cristales de sal ahumada cuando cocine patatas asadas.

 


Cristales de sal de ajo silvestre

Falksalt flake salt garlic-bread
Mezcle mantequilla a temperatura ambiente con cristales de sal de ajo silvestre. Úntela sobre una rebanada de pan y métala en el horno.
Falksalt flake salt fish
Fría su pescado favorito en mantequilla. Aderécelo con un poco de aceite, zumo de limón recién exprimido y cristales de sal de ajo silvestre antes de servirlo.
Falksalt flake salt snails
Fry the snails in butter. Season with wild garlic flake salt to taste.

 


Cristales de sal de setas

Falksalt flake salt pasta
Hierva la pasta en agua sazonada con cristales de sal de setas.
Falksalt flake salt butter
Coja mantequilla sin sal a temperatura ambiente y sazónela con cristales de sal de setas y unas gotas de vino blanco.Bata la mantequilla con una batidora eléctrica hasta que quede pálida y esponjosa.
Falksalt flake salt eggs
Prepare unos huevos revueltos y sazónelos con cristales de sal de setas. Sírvalos dentro de la cáscara del huevo con unas tiras de bacón crujiente.

 


Cristales de sal marina de chipotle

Falksalt flake salt egg
Fría unos huevos y adórnelos con una pequeña cantidad de cristales de chipotle. Para terminar ponga un poco de Tabasco por encima.
Falksalt flake salt potatoes
Sazone las patatas recién fritas con cristales de sal de chipotle y adórnelas con un chorro de zumo de limón.
Falksalt flake salt chicken
Unte el pollo con cristales de sal de chipotle y pimienta negra recién molida. Dórelo en una sartén caliente. Mezcle cantidades iguales de nata y agua en los recipientes para hacer una salsa. Sazónela con miel derretida.